Тренинги для сотрудников ресторанов
заказать тренингТренинги по сервису для ресторанов
«Стандарты гостеприимства»
Официанты, бармены, администраторы
35 000 ₽
- Как расположить гостя?
- Правила принятия заказа и презентации блюд
- Работа с возражениями, жалобами гостей
- Типы клиентов, работа со сложными клиентами
«Тренинг по гостеприимству»
Официанты, бармены, администраторы
34 000 ₽
- Доброжелательная встреча гостя
- Стандарты сервиса в небольшом кафе
- Принятие заказа, допродажа, чек-бэк, расчет
- Как сделать гостя постоянным: технологии удержания гостя
«Сервисная работа с жалобами»
Администраторы, официанты, хостес, бармены
34 000 ₽
- Причины жалоб
- Виды конфликтов/жалоб в ресторане
- Стратегия отработки жалоб, конфликтов
- Работа со "сложными" гостями, профилактика конфликтов
«Управление персоналом»
Управляющие, менеджеры ресторанов
39 000 ₽
- Лидерские качества
- Управленческий цикл: постановка задач, контроль, обратная связь
- Мотивация сотрудников ресторана: типы мотивации, подходы
- Работа со сложными/ нелояльными сотрудниками


Разработка сайта - ИВИТ