Актуальность

Обучение для службы доставки, которое поможет сделать работу операторов эффективной и сервисной:
✓ Быстрое и вежливое принятие заказа
✓ Продажи к заказу и увеличение чека
✓ Решение конфликтных ситуаций

Тренинг обязательно будет адаптирован к вашему ресторану: изучим ваше меню, сделаем предварительный аудит звонков, соберем пожелания сотрудников и руководителей.

Много практики, разбор ваших звонков, конкурсный формат упражнений и много интерактива. Сотрудники получат важную информацию в интересной форме.

Чему вы научитесь

Сервис для
ваших гостей

Операторы получат стандарты вежливой и проактивной работы с гостями, смогут грамотно помочь при принятии заказа.

Работа с
жалобами

Операторы смогут отработать навыки решения всех сложных ситуаций, получат практические рекомендации и ответы на вопросы.

Повышение
продаж

Разберем дополнительные продажи по вашему меню, а также способы увеличение среднего чека при заказе.

Почему более 80% наших клиентов становятся постоянными

РАБОТАЕМ С ЛИДЕРАМИ! Мы работаем на постоянной основе с крупнейшими компаниями: Биокад, Сбербанк Страхование, РЖД, Сапсан, Нефтьмагистраль, Гознак, Русская сталь, X-FIT,Техноград, Vestel, Холодильник.Ру, Медси, Бестдоктор и многими другими компаниями.

ОПЫТНЫЕ ТРЕНЕРЫ! Все наши бизнес-тренеры соответствуют 3 требованиям: личный опыт работы в продажах или управлении, психологическое образование и стаж работы не менее 7 лет.

ОБУЧЕНИЕ ПОД КЛЮЧ. Проведем для вас краткосрочные тренинги и полноценные курсы (разработка стандартов, чек-листов, курсов обучения). Что важно, у нас большой опыт онлайн-обучения: разработаем и проведем вебинар, снимем видео-курс, проведем видео-тренинг.

ВЫГОДНЫЕ ЦЕНЫ! Мы настроены на долгосрочные отношения, поэтому подготовили для вас выгодные условия: скидка 10% для новых клиентов, система бонусов для постоянных клиентов, открытые вебинары для наших партнеров!

ОПЕРАТИВНОСТЬ! Быстро отвечаем на звонки, в течение 1 дня подготовим предложение для вашей компании, в течение 3х дней подготовим и проведем программу для ваших сотрудник — в любом городе России и ближайшего зарубежья.

Программа тренинга

1 тема

Сервис и дружелюбие

  • Приветствие и обращение по имени
  • Улыбка в голосе оператора
  • Фразы вежливости, фразы-конфликтогены
  • Как правильно уточнить заказ: правило «елочки»
  • Правила проактивного сервиса: как заранее предложить все удобные для клиента варианты заказа
  • Резюмирование заказа и дружелюбное прощание
2 тема

Техника продаж

  • Умение презентовать кухню, блюда, ресторан
  • 4 шага вкусной презентации блюда
  • Продажа блюд в процессе принятия заказа
  • Как правильно рекомендовать доп. блюда гостю?
  • Правила продажи дорогих/авторских блюд
  • Продажи разным типам гостей: продажи для придирчивых гостей, для заказывающих впервые, для постоянных гостей
  • Допродажа к основному блюду: напитки, соусы, гарниры
  • Правильные допродажи напитков
3 тема

Работа с конфликтами, работа со «сложными» гостями

  • Причины конфликтов, стратегия поведения
  • Виды конфликтных клиентов «Сложные» клиенты: стратегия поведения и частые ошибки
  • Отработка частых проблемных ситуаций:
  • Долгая доставка блюд
  • Блюдо не понравилось гостю
  • Проблема с блюдом (недожаренное, холодное и т.п.)
  • Не положили часть заказа
  • Скрипт отработки жалобы: как перевести недовольство в конструктивный диалог
  • Способы улучшить впечатление гостя после отработки жалобы

Условия

Проведение тренинга возможно в любом городе России или ближнего зарубежья (с выездом/вылетом тренера). Программа обязательно адаптируется под задачи ваших сотруников.

Возможно проведение онлайн-тренинга или удаленного курса обучения. Оставьте заявку и мы подберем вам подходящий формат.

Каждый участник получает именной сертификат, подтверждающий пройденное обучение.

2 дня/1 день

длительность нашего тренинга

2 варианта

на территории Заказчика или онлайн

Что входит в стоимость

  • Адаптация
    Тренинга

    Тренинг адаптируется именно для вашего коллектива: заранее обсуждаем все аспекты и внимательно слушаем Ваши пожелания.

  • Интересное
    обучение

    Все тренинги проходят живо и энергично, участники получают информацию в ходе практики, упражнений и живого общения.

  • Удобные
    рабочие тетради

    Удобные и красивые рабочие тетради, которые сотрудники смогут использовать после тренинга.

  • Материалы
    для компании

    Мы передадим разработанные материалы Вам, чтобы вы могли обучить новых сотрудников и передать им знания.

  • Безопасность
    на тренингах

    Средства индивидуальной защиты. Все участник получают маски и перчатки, чтобы обучение было безопасным.

  • Сертификаты
    всем участникам

    Каждый участник получает именной сертификат, который подтверждает пройденное обучение.

  • Обратная
    связь

    Обратная связь каждому участнику: каждый сотрудник получит ответы на свои вопросы, рекомендации и ответы на вопросы.

  • Новый
    опыт

    Новый опыт для ваших сотрудников позволит Вашим перезагрузить свое мышление и повысить профессиональный уровень.
10%
Скидка на все виды обучения на первый заказ

Заказать тренинг

Компания ИВИТ Разработка сайта